Kategoria:

Ruokakirjoja

Minäkö mukamas Vuoden herkullisin?

nata-alisa-halparuokakirja

Oh man the craziness just keeps on coming! Halparuokakirjan julkkarit olivat viime viikon keskiviikkona upean Winecellarsin tiloissa Helsingin keskustassa ja meno oli sen verran mieletöntä, että yritän edelleenkin sulatella sitä ja oikeastaan vähän tätä kaikkea. Harmittelimme, kun virallisiin tilaisuuksiin ei koskaan mahdu kuin rajattu määrä osallistujia, joten päätimme viettää vielä toisia vähän epävirallisempia julkkareita tai kirjakutsuja tämän viikon perjantaina 24.3. Fredalla sijaitsevassa ihanassa pienessä Nide kirjakaupassa. Tilaisuuteen on vapaa pääsy, tervetuloa jokainen. Olemme paikalla klo 17 alkaen ja tarjoilemme teille vähän herkkua Halpiksen sivuilta sekä höpinää kirjasta, säästä tai ihan mistä tahansa. Tapahtuman fb-eventiin pääset tästä.

nata-alisa-halparuokakirja-10

Viime perjantaina sain myös kuulla olevani ehdolla huhtikuussa järjestettävissä Inspiration Blog Awardseissa Vuoden herkullisin -kategoriassa ja voin kertoa, etten kirjajulkkarijälkimainingeissa olisi voinut uskoa, että fiilikseni voivat nousta vielä vain korkeammalle. En ole, tai siis blogini ei ole, koskaan aikaisemmin ollut ehdolla vastaavissa äänestyksissä, joten olen onnesta ja jännityksestä sekaisin. Täytyy välillä vähän nipistää itseäni, jotta tiedän olevani hereillä. Ehdokkuus ruokablogien kategoriassa aivan mielettömässä joukossa tuntuu täysin uskomattomalta, kaunein kiitos siitä.

IBA_OLEN_EHDOLLA_800x800

Sitten tärkeimpään: Inspiration Blog Awards -äänestys käynnistyy tänään klo 16.00 ja jatkuu aina 12.4. saakka. Äänestämään minua (ja muita) pääset tästä tai klikkaamalla yläpuolen kuvaa. Voit jättää äänesi yksinkertaisesti klikkaamalla haluamasi ehdokkaan kohdalla Äänestä-painiketta – yhteystietoja ei tarvitse jättää. Voit kuitenkin halutessasi osallistua gaalalippujen arvontaan ja päästä paikan päälle kanssani jännittämään.

Julkkarikuvat on ottanut huippulahjakas Arttu Mustonen, Mustarttu

Kurkkaus Halparuokakirjan sivuille

Halparuokakirja13 Halparuokakirja12

Halparuokakirja saapui toissapäivänä painosta, Porvoon Bookwellista, viikko ennen alkuperäisen aikataulun mukaista päivää – kyllä suomalaiseen tekemiseen voi aina luottaa. Kun Hanna laittoi videoviestin kirjan saapumisesta, suljin työkoneeni välittömästi ja kaahasin keskustan halki tervehtimään uutta perheenjäsentä. Siltä se nimittäin tuntuu ja tuoksuu, maailman ihanimmalta, voi oma pieni painotuore kirjaseni. Matkustin kirjat sylissä kotiin ja tuijotin niitä herkeämättä loppuillan. Otin yhden kappaleen yöpöydällekin vartioon ikään kuin varmuuden vuoksi, jos akuutti hypistelyntarve kasvaa pidättelemättömäksi.

Halparuokakirja6 Halparuokakirja7

Halparuokakirja on ennakkomyynnissä kustantajamme eli Hannan ja Joonaksen No Tofu Publishingin verkkokaupassa tämän linkin takana. Ennakkotilauksia ehtii tehdä vielä hyvin. Lähetämme ne ilman postikuluja ja nimmareilla varustettuina ensi viikon alussa, joten kirja on kädessäsi mitä todennäköisimmin ennen sen virallista julkaisupäivää. Muistathan jakaa omat kokkailusi kirjastamme #Halparuokakirja @Halparuokakirja ja käydä kurkkaamassa, mitä muut ovat tehneet.

Halparuokakirja15 Halparuokakirja4

 

Halparuokakirjan lihapullapasta

lihapullapasta1 lihapullapasta2

Meidän Halparuokakirjan lihapullapasta resepti ennätti aiheuttaa viime viikolla jo pienimuotoisen kohun, kun Nata jakoi reseptin siihen blogissaan ja taustoitti samalla sitä, miksi lihapullapasta on saanut lempinimekseen #panopasta. Tarinasta kirjoitettiin Iltapäivälehdissä, Maikkarilla ja muun muassa Me Naisissa sekä siitä keskusteltiin muutamaan otteeseen ainakin radio Suomipopissa. Laajan näkyvyyden vuoksi ihmiset ovat alkaneet kokkailemaan lihapullapastaamme ahkerasti ja tuotoksia on nähtävillä Instagramissa panopasta-hashtägin alla.

lihapullapasta3 panopasta1

Mitään erityisen mullistavaa lihapullapastan reseptissä ei ole, sen ainekset vain yksinkertaisesti toimivat yhdessä täydellisesti. Timjamilla lihapulliin saa kohtuullisen edullisesti todella hienostuneen maun, jolloin hyvää punaviiniäkään ei tarvitse läträtä kastikkeeseen vaan sen voi nauttia lasista kynttilän valossa. Resepti on kaiken lisäksi todella helppo – juuri sellainen, että se soveltuu Halparuokakirjamme filosofiaan. Lihapullapastan lisäksi olemme vuotaneet kirjasta toisenkin vähintään yhtä hyvän pastareseptin savusimpukkapastaan ja ohjeen yhteen kasvisruokaan, detox-wokkiin.

panopasta3 panopasta4

Halparuokakirjan resepteistä lähes kaikki ovat yhteisestä kynästämme, mutta muutamia tämänlaisia nimikko-ohjeitakin löytyy. Kerron niistä tarkemmin sitten, kun kirjamme on vihdoin kaupoissa 16.3., mutta mukana on muun muassa jopa vanhempieni opiskeluajoilta eli 60-luvulta peräisin oleva salaatti. Muistattehan, että Halparuokakirja on jo mahdollista ennakkotilata ja se postitetaan viimeistään tilaajille viimeistään viikolla 11. Hyvällä lykyllä kirja saattaa siis olla käsissäsi ennen sen virallista julkaisupäivää.

RESEPTI | 2 isoa annosta

Lihapullapasta

400 g sika-nautajauhelihaa

1 puska timjamia

2 tl suolaa

mustapippuria

1 rkl voita

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 tlk tomaattimurskaa

250 g spagettia

OHJE
    1. Silppua timjami mahdollisimman hienoksi ja sekoita se jauhelihaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia.
    2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulin kynnet.
    3. Paista lihapulliin ruskea pinta voissa pannulla. Lisää joukkoon sipulisilppu ja kuullota muutama minuutti. Kaada päälle vielä tomaattimurska ja jätä kastike hautumaan 15 minuutiksi.
    4. Keitä spagetti kypsäksi lihapullien muhiessa kastikkeessa. Yhdistä spagetti ja kastike ennen tarjoilua.