Kategoria:

Ravintolat

Lönkka – mielenkiintoinen tulokas

Pääkaupunkiseudulle aukeaa uusia ravintoloita niin kovaan tahtiin, etten millään meinaa pysyä tahdissa mukana. Yksi uutuuksista on Lönnrotinkadulle Naughty Brgrin viereen avautunut Lönkka, jolla on paljon potentiaalia muodostua naapuruston uudeksi olohuoneeksi. Olin ehtinyt kuulla paikasta jo ohimennen yhdeltä ihailemistani olutbloggareista, Tuopillisen Jounilta, joten ilahduin suuresti, kun sähköpostiini kolahti illalliskutsu.

Ravintola Lönkassa arvostetaan paikallisia toimijoita ja se näkyy vahvasti niin ruoka- kuin juomapuolellakin. Kaikessa mahdollisessa pyritään hyödyntämään kotimaista tuotantoa. Esimerkiksi ravintolan taivaallisen hyvät jäätelöt tulevat espoolaiselta artesaanilta. Kivana lisänä Lönkka tukee kestävää kehitystä ja muun muassa kaikki tarjoiluhenkilökunnan työvaatteet sekä kangasservetit ovat tehty Touchpointin ekodesignerien suunnittelemina täysin tekstiiliteollisuuden ylijäämäkankaista.

Illallisemme Lönkassa oli aivan ihana. Ehkä ainoat pienet miinukset joudun antamaan alkupalojen maistelulautasen haukisliderien liian kovasta briossista ja Antin herkullisen marmorihärän sisäfileen kanssa tarjotuista ylikypsistä kasviksista. Muutoin ruoka maistui hyvälle, annoskoot olivat reiluja ja palvelu ystävällistä. Vahvimman suosituksen annan tämän paikan cocktaileille ja Helsingin parhaille jälkiruoille. Lönkan salmiakkimarenki-pavlova oli jotain sanoinkuvaamatonta samoin kuin kanelin ja artesaanivaniljajäätelön kanssa tarjoiltu täydellinen churro.

Illallisen tarjosi ravintola Lönkka | Kiitos xo

Furuma – aito kiinalainen ravintola

Kiinan matkamme pölyt ovat tuskin vielä ehtineet laskeutua vaatteistani, kun pääsin jälleen kerran aidon kiinalaisen ruokapöydän ääreen. Tällä kertaa ihanan TLH-blogin Anna näytti, että oikeaa kiinalaista ruokaa on saatavilla myös Helsingistä, Katajanokalla sijaitsevasta Furuma Cuisine -nimisestä ravintolasta. Ravintola on aikaisemmin toiminut nimellä Peninsula, mutta omistajavaihdoksen myötä se on uudistunut ja tarjoilee nyt varmastikin Suomen autenttista kiinalaista keittiötä.

Furuma on erikoistunut ruoissaan kolmeen kiinalaiseen ruoka-alueeseen: suolaisesta ruoastaan tunnettuun pohjoiskiinalaiseen keittiöön, tuliseen sichuanilaiseen keittiöön ja Huaiyangin-alueen keittiöön, vaikka joissain annoksissa saattaa olla vaikutteita muualtakin Kiinasta. Esimerkiksi yläpuolen kuvan paistetut possudumplingsit olivat yksi suosituimmista ruokalajeista myös Kantonin alueella eteläisessä Kiinassa.

Yksi paikan ehdottomista erikoisuuksista on isot jaettavat kiinalaiset hot potit, jotka näyttivät höyryävän lähes jokaisessa pöydässä. Hot potin ainekset on tarjoiltu tavallisen lounasbuffeen tapaan noutopöydästä. Ainesvaihtoehdoista löytyy kaikkea jättikatkaravuista simpukoihin ja lotuksenjuuriin sekä tuoreeseen pak choin, merilevään, tofuun ja ohueksi siivutettuun naudanlihaan. Hot potin tulisen puolen liemestä ei myös totisesti puuttunut potkua. Se oiken jymähti joihinkin raaka-aineisiin ja avasi nenän (ja melkein kyynelkanavatkin) mennessään.

Tästä ravintolasta suosittelen kaikkea, erittäin lämpimästi!

Illallisen tarjosi Furuma Cuisin. | Kiitos xo

Ravintola Kamome – ruokamatka Japaniin

Meidän perheemme kutsuttiin muutama viikko sitten illalliselle Pursimiehenkadulla sijaitsevaan japanilais-suomalaiseen ravintola Kamomeen ja koska suunnittelemme juuri parhaillamme matkaa Japaniin, oli kutsu oikein mieluisa. Tyttömme ovat japanilaisen ruoan ja lastenohjelmien suurystäviä, joten odotimme kaikki hyvin innoissamme ruokaa. Sen verran olin ehtinyt etukäteen katsomaan, ettei Kamomen listoilta löytynyt lainkaan sushia, joka lisäsi ainakin omaa mielenkiintoani ravintolaa kohtaan suuresti.

En osannut lainkaan odottaa, että kun astumme japanilaisturistien miehittämään ja ihanan tunnelmalliseen ravintolaan sisälle, pääsemme täydelliselle makumatkalle japanilaisen keittiön ytimeen ja kun keittiöstä löytyy saksalainen Michelin-tähden kokki, Gerald Zogbaum, on jokainen suupalanen hiottu täydellisyyteen. Vaikka Kamome on brändätty suomalais-japanilaiseksi ravintolaksi, on ruoka hyvin pitkälti japanilaista, mutta siitä löytyy luontaisesti suomalaisille tuttuja raaka-aineita. Ruokien tarjoilussa suomalainen design on läsnä.

Kamomessa ruoka oli aivan fantastista. Harvoin Suomessa päätyy ravintolaa, jossa joutuu toistuvasti kysymään tarjoilijalta, miten ruokalaji kuuluisi syödä. Söimme hyvin kattavasti kaikkea menulta, mutta suosikiksemme nousivat alkupalasimpukat, maailman täydellisimmät ribsit, kaikki missä oli itsetehtyjä macha-sobanuudeleita, Sarpanevasta tumman Marsalkka-oluen kanssa tarjoiltu lihapata sekä fantastinen vihreästä teestä tehty jäätelö. Lapsemme rakastuivat paahdetun ankanrinnan kanssa tarjoiltuun sobanuudelikeittoon sekä itsetehtyihin limonaadeihin. Täyskymppi oli myös jälkkärien kanssa tarjoiltu kuohuva sake. En ollut koskaan aikaisemmin edes kuullut moisesta.

Vaikka keittiössä työskentelee huippuammattilainen, Kamomen ruuat eivät pyri olemaan fine-diningia. Sen sijaan se tarjoaa rennossa ympäristössä autenttisia elämyksiä, joita ei taatusti löydy mistään muusta helsinkiläisestä ravintolasta. Jos haluat yllättää itsesi elämysillallisella, suosittelen ravintolan Omakase-menua, jossa ravintola valitsee kaiken tarjottavan.

Illallisen tarjosi ravintola Kamome.| Kiitos xo