Kategoria:

#Halparuokakirja

Makaronilaatikko ja raparperiketsuppi

raparperiketsuppi_makaronilaatikko2 raparperiketsuppi_makaronilaatikko1

Kesän alussa viettämäni loma on laiskistuttanut sen verran, etten jaksaisi tehdä oikein mitään töiden jälkeen. Ruoat ovat olleet hyvin arkisia: makaronilaatikkoa, nakkikastiketta ja lihapullia. Lapset ovat tietysti tykänneet, mutta itse joudun vähän etsimään inspiraatiota tällä hetkellä. Tilanteeseen vaikuttaa varmasti jonkin verran se, että ajatukseni ovat aika tiiviisti tulevassa syksyssä jolloin palaan takaisin yliopistolle opintojen pariin. Heinäkuussa täytyykin vetää henkeä koko tulevan vuoden edestä.

raparperiketsuppi_makaronilaatikko5 raparperiketsuppi_makaronilaatikko3

Olen kyllä ehdottomasti sitä mieltä, että muutos on hyvästä. Blogiruoatkin tulevat varmasti arkistumaan, mutta toivottavasti eivät kuitenkaan kamalasti tylsistymään. Yritän piristää niitä aina jollain pienellä twistillä. Tällekin yksinkertaiselle, Halparuokakirjan resepteistä löytyvälle, soijarouhe–makaronilaatikolle tein piharaparpereista maukkaan kotiketsupin, joka nosti ruoan aivan uudelle tasolle. Kotiketsupin valmistaminen on muutenkin yllättävän helppoa ja ero kaupan valmisteisiin suunnilleen samaa luokkaa kuin itse tehdyllä pestolla, suosittelen kokeilemaan.

RESEPTI

Raparperiketsuppi

2 tlk kokonaisia tomaatteja liemessään

4 keskikokoista raparperin vartta

1 sipuli

1 valkosipuli

½ chili

½ sitruunan mehut

2 dl vettä

½ dl valkoviinietikkaa

3 rkl öljyä

3 rkl sokeria

suolaa

OHJE
  1. Kuori ja pilko sipulit. Pilko raparperit ja chili. Purista sitruunasta mehu.
  2. Mittaa ja laita kaikki ketsuppiainekset kattilaan, kiehauta ja keitä hiljalleen puoli tuntia.
  3. Soseuta ainekset sauvasekoittimella ja paseeraa seos kauhalla tiheän siivilän läpi takaisin kattilaan. Anna kiehua hiljalleen vielä puoli tuntia, kunnes koostumuksesta tulee ketsuppimainen.
  4. Tarkasta ketsupin maku. Lisää tarvittaessa sitruunaa, suolaa ja sokeria. Säilytä jääkaapissa puhtaassa purnukassa.

 

HUOM | Suustasuuhun.fi toimii tästä lähtien täysin itsenäisenä blogina, vaikka toteutankin edelleen joitakin yhteistöitä Asennemedian välityksellä. Jatkossa kuitenkin kaikki yhteydenotot suoraan: suustasuuhun@gmail.com – hip hip hurraa!

Halparuokakirjan julkkarit kuvina ja kirja-arvonta

nata-alisa-halparuokakirja212 halparuokakirjan-julkkarit-5 halparuokakirjan-julkkarit-65 halparuokakirjan-julkkarit-21 halparuokakirjan-julkkarit-25 halparuokakirjan-julkkarit-63 halparuokakirjan-julkkarit-35 halparuokakirjan-julkkarit-45 halparuokakirjan-julkkarit-51 halparuokakirjan-julkkarit-42 halparuokakirjan-julkkarit-70 halparuokakirjan-julkkarit-48 halparuokakirjan-julkkarit-62 halparuokakirjan-julkkarit-14 halparuokakirjan-julkkarit-12

Halparuokakirja on ollut pian muutaman viikon kaupoissa ja julkkaripäivänä huippuunsa tiivistynyt jännityskin alkaa helpottaa. Olemme Natan kanssa arponeet jo muutamat satsit kirjoja blogiemme fb-sivujen puolella ja nyt jaan vielä yhden kappaleen täällä blogissa. Kirja-arvontaan voi osallistua kommentoimalla mitä tahansa tämä jutun kommenttiboksiin. Olisi tietty hauskaa tietää mitä itse kokkaatte silloin, kun rahat alkavat olla vähissä tai muuten vain haluatte vähän kiristää kukkaron nyörejä. Kilpailu alkaa välittömästi ja päättyy keskiviikkona 5.4. klo 19.00. Ilmoitan voittajalle tiedon henkilökohtaisesti, joten muista jättää sähköpostiosoitteesi kommenttiosiossa sille tarkoitettuun paikkaan – se näkyy vain minulle. | Kaikki yläpuolen julkkarikuvat on ottanut ihana Arttu Mustonen.

Minäkö mukamas Vuoden herkullisin?

nata-alisa-halparuokakirja

Oh man the craziness just keeps on coming! Halparuokakirjan julkkarit olivat viime viikon keskiviikkona upean Winecellarsin tiloissa Helsingin keskustassa ja meno oli sen verran mieletöntä, että yritän edelleenkin sulatella sitä ja oikeastaan vähän tätä kaikkea. Harmittelimme, kun virallisiin tilaisuuksiin ei koskaan mahdu kuin rajattu määrä osallistujia, joten päätimme viettää vielä toisia vähän epävirallisempia julkkareita tai kirjakutsuja tämän viikon perjantaina 24.3. Fredalla sijaitsevassa ihanassa pienessä Nide kirjakaupassa. Tilaisuuteen on vapaa pääsy, tervetuloa jokainen. Olemme paikalla klo 17 alkaen ja tarjoilemme teille vähän herkkua Halpiksen sivuilta sekä höpinää kirjasta, säästä tai ihan mistä tahansa. Tapahtuman fb-eventiin pääset tästä.

nata-alisa-halparuokakirja-10

Viime perjantaina sain myös kuulla olevani ehdolla huhtikuussa järjestettävissä Inspiration Blog Awardseissa Vuoden herkullisin -kategoriassa ja voin kertoa, etten kirjajulkkarijälkimainingeissa olisi voinut uskoa, että fiilikseni voivat nousta vielä vain korkeammalle. En ole, tai siis blogini ei ole, koskaan aikaisemmin ollut ehdolla vastaavissa äänestyksissä, joten olen onnesta ja jännityksestä sekaisin. Täytyy välillä vähän nipistää itseäni, jotta tiedän olevani hereillä. Ehdokkuus ruokablogien kategoriassa aivan mielettömässä joukossa tuntuu täysin uskomattomalta, kaunein kiitos siitä.

IBA_OLEN_EHDOLLA_800x800

Sitten tärkeimpään: Inspiration Blog Awards -äänestys käynnistyy tänään klo 16.00 ja jatkuu aina 12.4. saakka. Äänestämään minua (ja muita) pääset tästä tai klikkaamalla yläpuolen kuvaa. Voit jättää äänesi yksinkertaisesti klikkaamalla haluamasi ehdokkaan kohdalla Äänestä-painiketta – yhteystietoja ei tarvitse jättää. Voit kuitenkin halutessasi osallistua gaalalippujen arvontaan ja päästä paikan päälle kanssani jännittämään.

Julkkarikuvat on ottanut huippulahjakas Arttu Mustonen, Mustarttu